塩漬けにした国産鯖と米飯に塩、酒、山椒の葉を混ぜたものを樽に詰めて、乳酸発酵させた保存食です。うすくスライスして酒の肴に……。あつあつのご飯の上にスライスしたものをのせてお茶漬けに……。名称 鯖なれずし原材料名 鯖(国産)、米(滋賀県高島市産)、酒、塩、山椒葉内容量 約70g賞味期限 製造日を含む6か月保存方法 冷凍(−15度以下)製造者 有限会社カネハチ食品 0740-38-3636 滋賀県高島市朽木市場703-1 尾中幸司
Author:フェリシド
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