ヤマチュウ（山本忠信商店）「キタノカオリ100%」北海道産パン用小麦粉 25kg　業務用

小売店で買っていたものと変わらない粉が届きました。 購入ページに記載されていた期間に届きました。 以下6kg程消費した感想です。 吸水率は今まで使っていたキタノカオリより若干高めです。（理由は分かりません） 香りは今までのより良い位に感じ、甘みも申し分なく、色は独特の黄色っぽい色です。 個人相手に大量にお安く譲っていただける所はもう無いと思っていたのでありがたいです。 また機会があれば購入したいです。 （追記） ☆1のレビューを付けていらっしゃる方がいますが、私も同じように届いた直後に食パンを捏ねた時「すごくまとまり辛い」という事を感じました。2か月程使ってみて届いた直後よりはまとまって捏ねやすくなってます。 捏ねやすくなった理由としては加水率を単純に増やしたからだと思われますが他に理由があるかもしれません。 具体的には今までのキタノカオリより加水率を　78%から⇒82%に増やしました。 捏ねにくいと感じる方は加水率を増やせば解決するかもしれません。 香りも味も今の所問題ないので継続して使っております。#13;

Crew- 5
コチコチ音がない、シンプル、コンパクト、見やすい、旅行用に最適

小さなパン屋を営んでいますので、定期購入しています。製パン性や窯伸びも良く、大変美味しい優れた小麦粉です。 キタノカオリ１００％の食パンがベストです。 また、他の小麦粉にブレンドすると、ボリューム感や柔らかさなどの品質改善になります。 生産数量が少なく、農家さんが苦労をして守り育てている大変貴重な小麦です。#13;

底辺オタク 4
フィギアをフィギア専門店の店頭のように飾りたかった為購入。二人で組み立てて下さい、とあるがまあ一人で問題なく組み立てられる(ガラス製なのであくまでも慎重に)ただ他の方も書いているが何と言っても説明書が悪い。簡素な文で「図のように取り付け」しかない、図も小さくひたすら説明不足と感じた。仕様なのか不明だが扉の取り付けはかなりタイトなので、説明書通りに作ると天板か底が傷ついて目立ちますただモノ自体は非常に良く、綺麗に飾る事ができます。お値段以上…と言いたいですが、組み立てに非常に手間を取るので買う方はお気をつけください

非常に優秀な小麦粉です。個人的には「ハルユタカ」を超えています。収穫期に雨に当たると品質が劣化するため、生産農家さんが減少する中、強い信念を持って農家さんと共に生産を続けていただいていることに感謝しています。小さなパン屋ですが、卵黄、日高バター、四つ葉特撰牛乳を使用した「キタノカオリリッチ食パン」は大人気です。本来バターもミルクも入れなくても良く膨らむ小麦ですので、絹のようにふわふわな生食パンを焼くことができます。もちろん小麦自体の味や香りも最高です。#13;

はなげ万太郎 5
シンプルなガラスケースが欲しかったので大変満足してます。LED無しで注文したがやはり物足りなくなり純正は高価なので安いLEDテープを買い足しました、LED用の穴も2箇所ありとても良い商品だと思います。

小さなパン屋を営んでいますので、定期購入しています。製パン性や窯伸びも良く、大変美味しい優れた小麦粉です。 キタノカオリ１００％の食パンがベストです。 また、他の小麦粉にブレンドすると、ボリューム感や柔らかさなどの品質改善になります。 生産数量が少なく、農家さんが苦労をして守り育てている大変貴重な小麦です。#13;

小さなパン屋を営んでいますので、定期購入しています。製パン性や窯伸びも良く、大変美味しい優れた小麦粉です。 キタノカオリ１００％の食パンがベストです。 また、他の小麦粉にブレンドすると、ボリューム感や柔らかさなどの品質改善になります。 生産数量が少なく、農家さんが苦労をして守り育てている大変貴重な小麦です。#13;

MP 5
安価で必要なサイズの棚／デスクを探していたところ、本商品を購入しました。商品自体は予想通りでしたが、組み立ても楽で、作りも丈夫なので、とても気に入っています。安価なのも◎でした。注文時、操作ミスで２点注文してしまったのですが、返品対応もスムーズで助かりました。